Bio fehér alakorliszt 1kg

Ajánlott főzéshez, sütéshez, sütemények, omlós, vajas tészták, palacsinták készítéséhez. Kenyerek, kelt tészták készítésékor 1/3 arányban keverjük tönkölybúzához. Az alakorliszt sárga színű.

Az egyszemű ősbúza, az alakor 12000 éves múltra tekint vissza, az emberiség első gabonája, mely évezredeken keresztül az alapvető élelmiszerellátátást biztosította. Kiemelkedően magas sikér-, mikroelem- és esszenciális aminosav tartalma van, nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, antioxidánsokat és az A- vitamin előanyagául szolgáló luteint. Az ősbúza könnyebben emészthető, mint az újkori búzafélék. Az alakorban lévő glutén nem tartalmaz alfa-gliadint, így lisztérzékenységben szenvedők számára is alkalmas lehet, de ősbúzából készült élelmiszerek fogyasztása előtt mindenképpen ajánlott orvos tanácsát kikérni.